Kategorie
Zavolejte teď! 906 70 00 00
Cena hovoru: 70 Kč za minutu
 
Akční platba platební kartou 244 00 55 11
Telefonní číslo se základním tarifem
 
 
POTŘEBUJETE POMOC? EZO.TV Info: 272 018 179
Ezo-typy

Zmrzlinové dějiny

V kornoutu, v poháru, kopečková, točená, ovocná, vodová, smetanová, s chilli, s ořechy i na bifteku s romadúrem nebo vanilková v klíně. Chuť můžete mít, jakou chcete. Mezi všemi má prvenství klasická smetanová s vanilkou. Zmrzlinovou velmocí byla odpradávna Itálie a Amerika.

Ledové opojení z ovocných šťáv a vysokohorského sněhu znali už v Babylóně i ve starověkém Římě. Císař Nero vysílal, kdykoli se mu zachtělo mrazivé dobroty, své otroky vysoko do hor pro led a sníh. V 7. Století si sorbet oblíbili i v nejbohatší panovníci Číny. Nikdo tehdy netušil, jak udržet sladkou lahůdku déle než roztaje na talíři. Až o mnoho let později v roce 1550 Ital Blasius Villafranca zjistil,    že ledovou tříšť lze uchovat pomocí ledku a ledu se solí pod bodem mrazu! Ale pro ledovou horu se muselo stále vysoko do hor, a tak sorbet zůstával pro velké finanční náklady obyčejným lidem stále nedostupný. 

Zmrzlina

Největší zmrzlinový boom byl odstartován prvním strojkem na výrobu zmrzliny v 19. století v Americe. Vynalezla ho Nancy Johnsonová. V tu dobu už lidé posedávali v kavárnách nad malým kovovým pohárkem zmrzliny se šlehačkou, likérem, polevami i ovocem, s paraplíčkem, květem nebo hrudkou kakaa. Američané ji v tu dobu obohatili o smetanu a získala rychle celosvětovou oblibu 

O prvenství ve vynálezu zmrzlinového kornoutu bojuje s Amerikou Itálie. V Americe údajně vznikl náhodou – jednoduše došly pohárky na zmrzlinu a podnikavý majitel, Syřan Ernst Hamwi, si stočil dortovou oplatku a nabídl hostům zmrzlinu do ruky. Itálie se chlubí, že první kornout představil na světové výstavě italský přistěhovalec Marcioni. Zkrátka s kornoutem se zmrzlina dostala na ulici a její popularita strmě rostla. Lidé se zastavovali u zmrzlinářů v bílých dlouhých zástěrách, kteří s malou výrobnou zmrzliny, italským vynálezem, objížděli rušné i zapadlé ulice. Děti prodejce zmrzliny nedočkavě vyhlížely, škemraly a vybíhaly z domů, kdykoli před okny zaznělo GELATO!

Od sorbetu s ovocem a sněhem nebo americké smetanové uběhly stovky let. Dnes není problém si dát slanou zmrzlinu s vlašskými ořechy, chilli s čokoládou, dokonce špenátovou, ale i kopeček smetanové s romadúrem na pořádně vypečeném bifteku. Východní trend představují rybí příchutě - v Hongkongu si můžete vybrat z ústřicové, s kalamáry nebo s citrónovou trávou i TAKO AISU                      (s chobotnicemi). Možná chutnají znamenitě, ale není nad pořádný kornout čokoládové!....Nebo snad vanilkové, jahodové, s mangem, kokosové, stracciatelly nebo citrónové?☺

 
Vedoucí poradci v Česku odpovídají na Vaše dotazy 24 hodin denně.
906 70 00 00
Cena hovoru: 70 Kč za minutu
Wendy Axon
Linka:
 
Nikita
Linka:
 
Asae
Linka:
 
Večernice
Linka:
 
Jovanka
Linka:
 
Tyna
Linka: