Každý z nás má občas deficit vitamínů, minerálů či určitého druhu stopového prvku, ale málokdo ví, že se tyto nedostatky mohou projevit chutěmi. Asi za poslední dva roky se mi několikrát stalo, že jsem měla vyloženě potřebu jíst určité potraviny a poslední týden bych do sebe lila litry kávy denně. Kde je třeba hledat příčinu?
Jedna moje přítelkyně, která se zabývá zdravým životním stylem a má hodně věcí vychytaných do puntíku, disponuje „zázračnou krabičkou“. Když jsme se seznámily, vysvětlila mi, co všechno dokáže. Zpočátku mě to spíše překvapilo a jako správný „nevěřící Tomáš“, který si navíc nepřipouští, že by mohl mít nějaké potíže, jsem si držela odstup. Ale musím uznat, že zrovna v této době jsem se začala pociťovat některé zdravotní obtíže a uvědomila jsem si, že je na místě neustále za tuto možnost a známost děkovat. Navíc, díky její vlastní zkušenosti, mě upozornila na příznaky související se sníženou funkcí štítné žlázy. Za posledního asi více jak půl roku jsme vysledovaly, že pokud mám na něco chuť, ukáže se ve výsledcích nízký obsah některých minerálů či stopových prvků. Jeden čas to byla vajíčka, pak grepy, kyselé okurky a poslední týden bych do sebe lila litry kávy.
Z poslední návštěvy vím, že mi chybí železo. Když jsem přemýšlela, co by si mým čtenářům mohlo rozšířit obzory a znalosti ve prospěch jich samých, tak mě dnes ráno asi kolem páté hodiny, napadlo slovo CHUTĚ. Musím se smát, když si vzpomenu, jak každý určitě někdy slyšel větu: „No jo, samou roztažeností nevíš, co bys do té pusy strčil/a!“ Ale už nikdo neřekl: „Hele, na co máš chuť? Zřejmě ti v těle něco chybí!“
Pojďme se tedy podívat na některé chutě, které fungují jako ohlašovna nedostatků. Již jsem zmínila, že chuť na kávu signalizuje nedostatek železa. Dnes již všichni víme nebo možná tušíme, že cholesterol je potřebný pro naše tělo a často se z něj dělá zbytečně problém. Ale zase nám nikdo neřekne, nač ho potřebujeme. Je totiž potřebný, abychom měli dostatečně silné a pružné žilní stěny. Pokud je nedostatek cholesterolu, žíly praskají a vznikají modřiny. Dejte si vajíčka!
Takovým nejznámějším typem je chuť na čokoládu. Saháme po ní vždy, když jsme ve stresu, když