Tuto rostlinu, ostatně není jedinou, můžeme nazvat čarodějkou mezi bylinkami. Nejen že nádherně vypadá, ale má své skryté talenty, které lidstvo v dávných dobách objevilo a začalo je užívat ve svůj prospěch. Zaslouží si opravdu nesmírně velikou pozornost.
Nebýt Kryštofa Kolumba a objevení Ameriky, asi bychom v Evropě tuto rostlinu nepoznali. Avšak Kryštof vyrazil na cestu kolem světa, a proto můžeme lichořeřišnici pěstovat téměř všude, kochat se její krásou a využívat její léčebný potenciál. Zásluhu na tom, že dnes známe všechna její tajemství, mají peruánští indiáni. Ti ji používoali již dlouhá staletí před tím, než byla dovezena do Evropy.
Má velmi širokospektré užití pro své silné antibakteriální účinky a zároveň lidské tělo ohleduplně šetří. Můžeme říci, že nepůsobí žádné nežádoucí stavy provázející léčebnou kůru jako chemicky vyrobená antibiotika (např. devastace střevní mikroflóry nebo poškození jiných sliznic). Je vhodná i pro těhotné ženy a kojící maminky, dokonce je doporučováno podávat ji s antibiotiky pro zvýšení účinku. Avšak neměla by se podávat příliš často, pokud plánujete rodinu.
Lichořeřišnice se používá všude tam, kde vzniká nějaký zánětlivý proces. Používá se v čerstvém stavu – můžete ji přidat do zeleninového salátu, do polévky, nebo ji užívat ve formě šťávy či tinktury smíchané s vínem. Dokonce je zmiňována jako skvělý pomocník při léčbě kurdějí pro vysoký obsah vitamínu C. Pokud trpíváte potížemi horních cest dýchacích, problémy močového ústrojí, ženy nepravidelnou menstruaci, přidávejte nasekané listy tohoto zázraku. Zásadní informací je také to, že již i západní medicína začala používat lichořeřišnici v boji proti stafylokokům. Bylo zjištěno, že tato krasavice působí na všechny kmeny této zákeřné bakterie, které způsobují záněty ledvin a močových cest.
A abychom nezapomněli, rostlina má skvělé využití i v kuchyni! Uvařte si čaj, přidejte do pomazánek nebo jen ozdobte talíř květem. Je možno naložit poupata či si vyrobit z plodů falešné kapary. Chuť je velmi výrazná, ale osvěžující.