Rostou na stromě , podle názvu byste to těžko odhadli – říká se mu ledvinovník západní. Jejich „ země původu“ je Indie a Vietnam. Dejte si hrstku denně pro zdravé oči, pro dobrou náladu i krásu… a samozřejmě pro chuť!
Jednou ročně plodí ledvinovník západní jemně nasládlé oříšky. Nevyloupnete je ale ze skořápek, najdete je jako jádra malých kešu jablíček. Oříšky se dají sklízet tři měsíce. Po celou tuto dobu strom nese plody a zároveň kvete! - Na jednom stromě je možné sklidit maximálně 80 kg oříšků, a proto je jejich cena také tak vysoká. Natrhaná, vyloupaná jablíčka se nevyhazují, místní obyvatelé je zpracovávají a stáčejí z nich mošt. Než se dostanou kešu oříšky do malých pytlíků, které si přihodíte do svého košíku, mají za sebou dlouhou proceduru zpracování. Především ženy z nich ručně sloupávají jemné slupky u pásů, aby byly oříšky úplně čisté, a třídí je podle velikosti. Pak ještě kešu procházejí procesem tzv. fumigace, aby byly stoprocentně zbaveny případných parazitů a červů.
Díky omega 3 - mastným kyselinám jsou kešu oříšky přínosem pro srdce a celý kardiovaskulární systém. Velký význam mají i pro naši psychiku. Obsahují množství vitamínů skupiny B, zejména thiaminu ( B1). Jeho nedostatek se velmi rychle projeví špatnou náladou, nervozitou a úzkostmi, které mohou přejít až k depresím. Vitamín B2 (riboflavin) zase předchází psychózám – nejrůznějším psychickým problémům a poruchám. V přírodní formě jsou oříšky z tohoto pohledu opravdu nezastupitelné.
A jestli chcete mít ostříží zrak, pak rychle zařaďte kešu do svého pravidelného jídelníčku. Než se dostanete během jejich spotřeby na cenu nových brýlí, čoček, skel, a možná i operací očí, už ani jednu z těchto pomůcek nebo lékařský zákrok nebudete potřebovat. V době, kdy většina z nás hledí do obrazovek, monitorů, ale i mobilů, většinu dne, se objevují poruchy očí u stále mladší populace. Kešu oříšky jsou opravdu dokonalou prevencí. Dokonce ale dokážou snížit potřebnou sílu brýlí a vyřešit nejrůznější problémy s očima. Kešu oříšky jsou silným zdrojem přírodního zeaxantinu a luteinu – nejdůležitějších látek pro zdravý zrak.
No a nakonec samozřejmě – kešu oříšky vyživují a vyhlazují pleť, takže pokud chcete mít opravdu „život bez vrásek“ po všech stránkách, pak na sobě nešetřete a aspoň malou hrstku si dopřejte každý den!
Další zajímavé informace naleznete taky na naší Facebook stránce!