Dobroty a zdraví v dosahu

Přes urputně horké počasí si v podstatě zahrádkáři a sadaři letošní úrodu chválí. Je ovoce i zeleniny prý i více než v jiných letech.

A víte, čím vám prospívají dary zahrad a sadů? Není třeba připomínat, že bychom měli jíst spíše ovoce a zeleninu pěstované tam, kde žijeme. Je to pro nás nejpřirozenější zdroj zdraví. Kromě toho je většina příjemná i chuťově a vhodná i k přípravě pokrmů či dezertů. Pravda, je vše letos o nějaký ten týden dříve „hotové“, ale to nebrání využít vše, co nám nabízí.

Víte, že …  taková švestka, ze které znalci vyrábí skvělou slivovici, má mnohá další využití. Kromě skvělé sladké chuti, využitelné v knedlících nebo koláčích, za syrova či v povidlech, mají výborný pozitivní vliv na naše tělo. Každopádně je můžeme využít jako formu detoxikace, podporu správné funkce zažívání včetně střev. To se děje proto, že obsahují velké množství vlákniny. Máte-li nyní možnost švestky konzumovat a víte, že máte sklony k revmatismu, dně, máte přetížené nebo nemocné ledviny, játra a krevní oběh (horké počasí přetěžuje lidský organismus obecně), hrrr na ně! Je to to nejlepší, co pro sebe můžete udělat.

Dalším ovocem, které je možná v českých zemích maličko opomíjené, jsou blumy. Mnozí z vás je mají určitě rádi pro jejich šťavnatost a sladkou chuť velmi rádi. Víte, co jejich konzumací od sebe dostanete? Především jsou to minerály. Draslík, fosfor, železo, ale i vápník. Všechny mají vliv na správné fungování oběhového systému, ledvin a metabolismu. Vitamíny, především E, jenž je výrazným antioxidantem a ochráncem buněk před volnými radikály. Proto bychom je mohli s klidným svědomím doporučit jako prevenci onkologických onemocnění, ale také předčasného stárnutí. S chutí do nich!!! Ale obsahuje i vitamíny A a C – imunitní systém, B – krvetvorba, činnost mozku, prevence srdečních chorob, regenerace svalstva. A to je tedy velmi příjemný a chutný koktejl zdraví, že?

Dnes do třetice si řekneme, zda víte, že… jablka pomáhají proti migréně a alergiím? Regulují trávení díky obsahu vlákniny, pomáhají při detoxu, snižují hladinu cholesterolu. Kromě toho, že umí osvěžit a uděláme z nich velmi chutný štrúdl, můžeme je s klidným svědomím pojídat při redukční nebo očistné dietě. Diabetici, kteří bývají na ovoci trochu šizeni, si je do jídelníčků mohou s klidným svědomím zařadit. Obsahují také vitamíny i minerály stejně jako dva předchozí druhy ovce. Navíc pomáhají ostatnímu ovoci či zelenině dozrát, pokud je dáme do hromady do mísy nebo krabice. Můžeme jimi přilepšit ptáčkům či zvířátkům v lese.

A někdy stačí jen natáhnout ruku… ☺