A tak se mé znalosti o něco rozšířili, mé chuťové buňky dostaly nové podněty a můj jídelníček se téměř geometrickou řadou rozrostl. Možná jste uhádli, dnešní téma je dýně.
Pokud jde o druhy, jejich pěstování nebo hmotnost, to si najděte sami. Informací je více než dost nejen na webech, ale určitě existuje i mnoho literatury. Samozřejmě se bavíme o dýních, které jsou jedlé. Ty dekorativní přijdou také brzy ke slovu, jelikož se blíží čas podzimní a my si doma můžeme s jejich pomocí udělat nějakou hezkou ozdobu.
Takže u mne má „topku“ dýňová polévka. Tu mám opravdu ráda, ale samozřejmě z dýně můžeme připravit i mnoho dalších dobrot. Ale víme, jaké má další bonusy?
Po dýni bychom měli sáhnout všichni. Už jenom proto, že je pravidelnou konzumací odstraníme ze svých těl toxiny, které na sebe umí vázat. Dýně pomůže upravit trávení a především funkci střev, ale také umí lidské střevo zbavit různých parazitů. Doplní vitamín provitamín A, B1, B2, B3, kyselinu listovou (také spadá do řady vitamínů B), omega 3. A to není zdaleka všechno! Najdeme v ní i minerály vápník, draslík, hořčík, zinek, železo, měď, selen a fosfor. Konzumace dýně je doporučena všem, kteří mají nějaký problém s močovými cestami či ledvinami, kardiovaskulárním systémem. Muži, kteří se obávají zvětšení prostaty, by měli do svého jídelníčku dýni samozřejmě přidat. Vyhnou se obávaných potíží, ale také podpoří svou sexualitu a ti, kteří chtějí mít potomky, také plodnost.
A nyní ještě jedna důležitá informace. Nikdy nevyhazujte dýňová semínka. Najděte si informace o tom, jak se suší a dále zpracovávají, jelikož dýňová semínka obsahují zinek. Proč ho zdůrazňuji? Proto, že zinek má skvělé účinky proti zánětům, podporuje kvalitu nehtů, vlasů a velmi příznivě ovlivňuje kůži a uzdravuje ji v případě ekzémů a jiných onemocnění kůže. Dále urychluje hojení různých poranění, ale také zlomenin. Vybavte se jimi, pokud chcete být zdrávi, podporují imunitu, léčbu infekcí a také se neminou účinky v rámci rekonvalescence.
Asi se nikdo nepodiví, že je převážně doporučována dýně Hokkaido a i tento článek ji upřednostňuje. Takže dýni připravujeme možná na sto způsobů, ale má obrovsky příznivý vliv na lidské zdraví. Tak snad už jenom… dobrou chuť!