Lesní jahody zdaleka nejsou lesními plody. Můžete je potkat u cest, na mýtinách, v zahradách… líbí se jim především tam, kde je půda kyselejší. To je pak, panečku, úroda!
Jak obrovské bohatství nám příroda nabízí, hojnost chutí, ale především zdraví. Jak to krásně ta příroda umí zařídit, že? A k tomu máme staletími prověřené znalosti našich předků, které často automaticky využíváme nebo jsme je naopak zase zapomněli, abychom si je připomněli.
Víte, že takovou malou jahůdku si můžete utrhnout tam, kde roste, po celé léto? To je výhoda pro nás. Ale i pro naše přátele ze zvířecí říše, kteří se živí plody. A proč si je dopřávat? Lesní jahody obsahují pektiny, které lidské tělo využívá pro dobré trávení. Obsahují organické kyseliny, které vyrovnávají poměr kyselin v těle a také velmi důležité antokyany. Ty, pokud jde o rostliny, mají na svědomí barevnost květů a plodů. Pokud jde o člověka, fungují preventivně proti infektům močových cest a růstu bakterií. Tělo je dokáže využít v boji se sklerózou či neurodegenerativními poruchami, zlepšují zrak i funkci mozku. Právě u zvířat mají tyto látky výrazný vliv na mozek. Rozhodně po nich sáhněte, máte-li křečové žíly nebo slabé žilní stěny. Zaměřte se na barevné dary přírody, protože fungují jako antioxidanty a celkově náš organismus harmonizují.
Z jahodníku obecného se využívá i kořen a list. Populární je především list, který se míchá s některými jinými bylinami, avšak má velmi široké účinky. List jahodníku má močopudný účinek, a to poměrně silný. Pomůže s odstraněním kyseliny močové z těla a co tedy já vnímám jako geniální, to je schopnost pomoci rozpadu a vylučování močových kamínků. Velikou a nespornou výhodou je, že jahodník může užít jak těhotná či kojící žena, tak i malé dítě. Takových je relativně málo. Z jahodníku se připravuje nejen čaj, ale také tinktura, obklady, ale je zde i možnost léčivého likéru.
Přece jen nám ti naši předci zanechali krásné znalosti, že? Sbírejte jahodník až do října a připravte si z něj to, co je pro vás nejpříjemnější nebo dle potřeby.