Kvalitu vína na Cecemínu zaručovaly od pradávna slunečné jihozápadní svahy. První keříky vinné révy tu nechala vysadit kněžna Ludmila, babička Svatého Václava – určitě i skvělý tip na podzimní výlet!
Před více než tisíci lety vybrala nedaleko obce Dřísy kopec Cecemín pro pěstování vinné révy Svatá Ludmila. Nejenže se místo doslova „otáčelo“ za sluncem, ale byla zde i ta nejlepší půda pro pěstování sladkých hroznů. První keřík vinné révy, který zde byl zasazen, doslala údajně kněžna Ludmila od samotného Svatopluka, knížete Moravského. Vinice se rychle rozrůstala a po staletí z tohoto místa pocházelo to nejchutnější víno z celých Čech. Dodnes nese vinice na Cecemínu jméno po knížeti Václavovi, který tu podle legendy sám pracoval, a vyzrálé hrozny mu přinášely velké potěšení z vykonané práce. O révu se staral do sklizně a potom z něj lisoval mešní víno. Pro svojí zálibu ve víně a lásku k němu se stal Svatý Václav patronem českých vinařů. Vinici se od té doby říká Svatováclavská.
Zkázou pro rozlehlou vinici bylo období třicetileté války, kdy byla zpustošena, a po následující staletí zanedbávána. Další legenda, tentokrát z tohoto období, vypráví, že aby vinaři zachránili víno před vojskem, zazdili ho do vinných sklepů na vinici. A protože vinice po válce zpustla, porostla křovím a hustými houštinami, vinný sklep zmizel mezi větvemi a nikdo už ho nikdy nenašel. A tak se říká, že Cecemín skrývá poklad - je plný nejstarších a nejlepší vín u nás.
Od dob třicetileté války se teprve v minulém století dočkal Cecemín obrody. Byl rozdělen mezi menší plochy a osázen vojtěškou pro obnovu půdy. Dnes se zde opět daří novým keřům vinné révy. Možná právě vy narazíte při procházce vinohrady na zasypaný sklep plný lahodného vína – pravý svatováclavský poklad! Užijete si krásný den plný procházek s okouzlujícími výhledy na Polabí ve zlatých podzimních barvách. Nebo se sem vydejte na kole a sjeďte z mírného kopce k Labi. Ochutnat jedno z nejlepších českých vín můžete po celém okolí - splést se nemůžete.