Bazalka je bylinka, která není příliš nápadná, nemá velké nároky, ale nádherně voní a má výraznou chuť. Používá se do omáček, salátů, polévek, ale může se použít k přípravě ryb a i k nakládání okurek. A co je moc příjemné, můžeme ji pěstovat i na balkónech či okenních parapetech.
Bazalka u nás v Čechách a na Moravě ve volné přírodě neroste. To byste ji museli hledat spíše v Asii. Jejím domovem je právě Asie a také země ve středomoří. Svou popularitu si vydobyla právě v díky své chuti, ale také díky tomu, že se jí přičítaly léčebné účinky v případě uštknutí hadem nebo štírem. Pro tyto medicínské účinky byla vyhledávána již v antickém Řecku a Římě.
Přesto, že bazalka není zrovna bylinkou, která by se tak hojně a intenzivně využívala v léčitelství, může si zapsat veliké zásluhy především při uvolňování všech druhů křečí. Tudíž i při problémech a křečích v trávicím traktu – hladké a příčně pruhované svalstvo. Díky tomu je možné bazalku použít i v případě kašle a historicky se prý využívala i v případě onemocnění tuberkulózou. Máte-li ve svém okolí kojící maminku, určitě bazalku ocení, protože bazalka zvyšuje schopnost tvorby mateřského mlék a i ti, nadýmáním, si užíváním této zelené dobroty mohou velmi snadno a účinně ulevit.
Omýváním hnisavých či špatně se hojících ran silným odvarem z bazalky dosáhnete velmi brzy výrazných změn k lepšímu. Účinky bazalky jsou nedocenitelné i pro osoby s nízkým tlakem. Určitě by se měla vyskytovat v každé domácnosti, jelikož jejím užíváním dosáhnete uvolnění a osvěžení. Ideální je použití odvaru do koupele.
Nejčastěji se používá v čajových směsích, ale je možno ji užívat i samotnou.
Velikou radost však dělá na okenním parapetu. Totiž při každém pohybu, který kolem ní uděláte, se nádherně rozvoní. Kulinářské recepty s použitím bazalky jsou jedny z nejchutnějších a nejvíce vyhledávaných právě v letním období. Nejznámější je zřejmě použití na mozzarelu s rajčaty nebo bruschety a o boloňských špagetách nemluvě. Takže… nejen požitek chuťový, ale i podporu zdraví najdete v každém lístku bazalky.