Kromě toho, že pečeme koláče s borůvkami, malinami, děláme brusinkové kompoty nebo jen tak trháme a ihned konzumuje jahody, mohli bychom si říci o tom, jaké mají účinky na lidský organismus.
Pokud se řekne lesní ovoce, určitě se každému vybaví fialový jazyk od borůvek, sladké lesní jahody a šťavnaté maliny. Brusinky si spojíme se svíčkou, kolečkem citrónu a kopečkem šlehačky nebo naopak zánětem močového měchýře. Jakým bohatstvím jsou pro lidstvo tyto plody? Co všechno umí?
Borůvka kromě své úžasné chuti nám pomáhá několika významnými vlastnostmi. Kromě léčivých účinků plodů se využívá i list. Avšak v tomto případě buďme velmi střízliví při sběru. Mysleme na příští rok. Důležitá je informace o tom, že pokud pozřeme borůvku ve stavu syrovém, v podobě kompotu či marmelády, tak má tendence projímavé. Doporučuje se i pro své protizánětlivé účinky – angíny, záněty v ústech a i paradontóza. Takto upravené ji používejte vy, kteří trpíte hemoroidy, Crohnovou chorobou, onkologickými onemocněními střevního traktu. V případě, že se vyskytne průjem, je vhodné borůvky konzumovat v syrovém stavu nebo sušené. Díky svým účinkům průjem zastaví, ale stolice netuhne. Pokud jde o vliv na močové ústrojí, využijeme borůvkové listoví.
Brusinku, která je příbuznou borůvky, bychom si měli dopřávat pouze jako delikatesu. Ideálně tedy opravdu jako přílohu třeba k té svíčkové nebo trochu té zavařeniny do čaje nebo jí namazat chlebík s máslem. Pokud jde o její léčivé účinky, bývá spojována právě s potížemi s močovým ústrojím. Nicméně nejčastěji se do čajových směsí používá spíše list než plod. A je třeba mít na paměti, že brusinky obsahují kyselinu šťavelovou, která má na svědomí případné odvápňování organismu a také tvorbu ledvinových kamenů. Je třeba si pohlídat nejen své životní aktivity, ale také vyloučenou moč. Informace jsou u této červené borůvky velmi důležité.
Jahoda lesní. Krásné červené plody vypadají v zeleném porostu jako nádherné kameny českých granátů. Radost pohledět! A čím jsou člověku prospěšné? Jsou velmi vhodné pro budoucí maminky a diabetiky. Jahodník obsahuje vitamíny B, C, A, minerály – železo, měď, fosfor, mangan a chrom. Dále se díky nim dostaneme k tříslovinám, flavonoidům, pektinům, kyselině citrónové a jablečné, fruktóze a glukóze. To je bohatý koktejl, že? A těch účinků na zdraví – antiseptikum, reguluje výměnu solí, diuretikum, podpora růstu buněk, krvetvorby, tvorby hormonů štítné žlázy, posílení kostí, vlasů, nehtů a další. Takže… co takhle hrstičku jahod denně? A to ještě jahodníkové listí můžeme použít ke kosmetickým účelům či v rámci redukce tuku v těle.
Maliny také není třeba příliš představovat. Rostou nejen v zahradách, ale také v našich lesích. Obsahují vitamíny A a C, K, E, minerální látky – hořčík, měď a také kyselinu listovou a vitamín krásy biotin. Ten nám pomáhá udržovat kvalitní vlasy, nehty a kůže vůbec. Doporučují se ženám, které mají vaginální potíže s kvasinkami. Maliny jsou považovány za superpotraviny, jejichž vlastnosti jsou velkým pomocníkem při prevenci onkologických onemocnění.