Strava bohatá na vlákninu je užitečná v boji proti rakovině.
Riziko jejího vzniku může výrazně snížit konzumace zeleniny s vysokým obsahem vitaminu C a zejména karotenoidů. Proto bychom na jídelníček měli často zařazovat například zelí, kapustu, brokolici.
Víte, že například červené zelí podporuje i činnost hormonů? Je bohaté na vitamin E, proto se doporučuje těhotným ženám. Odolnost organismu zvyšuje a bakterie ničí hlávkové zelí. Protirakovinné účinky se připisují také špenátu, který arabští učenci nazývali králem zeleniny.