Je kombucha základním prvkem receptu elixíru zdraví nebo se tentokrát východní medicína udala špatným směrem.
Dostaňte se do obrazu
Pokud čekáte, že Kombucha je označením pro kouzelnou bylinu, tak Vás trochu vytrhne, že je to název pro speciálně připravovaný nápoj. Základem tohoto nápoje je oslazený čaj, který se nechá něco okolo týdne kvasit konkrétní kolonií kvasinek a bakterií. Kombucha se dá tedy přirovnat k cideru, jen nekvasíte jablečnou šťávu, ale sladký čaj.
Častým pitím kombuchy má uživatel dostát pevnému zdraví, ale je tomu skutečně tak?
Přínos chuťovým pohárkům a našemu zdraví
Chuť nápoje je založena na čaji, z kterého se připravuje, množství přidaného cukru a délce kvašení. Čím déle se nápoj kvasí, tím více ztrácí sladkou příchuť. Obecně se dá říct, že nápoj je perlivý a má sladkokyselou chuť. Barvou mnohdy připomíná pivo a vůně je podobná čaji.
Kombucha má mít nespočet pozitivních účinků na lidské zdraví – posílení imunitní systému, antioxidant, obnovení správné funkce mnohých orgánů a dále. V tom, zda je to opravdu tak, se názory liší. Někomu skutečně užívání kombuchy pomohlo, ale na mnohé z nás to žádný znatelný účinek nemělo. Pravdou je, že se na toto téma uskutečnilo několik studií, ale až magicky ozdravné účinky užívání nebyly prokázány. Co se ale kombuše nedá odepřít je obsah minerálů, které naše tělo potřebuje.
Kombuchu tedy můžete vyzkoušet jako nový nápoj, bohužel Vám už nikdo nezaručí, že Vás ozdraví.