Každý má občas deficit vitamínů, minerálů či určitého druhu stopového prvku, ale málokdo ví, že se tyto nedostatky mohou projevit chutěmi. Asi za poslední dva roky se mi několikrát stalo, že jsem měla vyloženě potřebu jíst určité potraviny a poslední týden bych do sebe lila litry kávy denně. Kde je třeba hledat příčinu?
Pojďme se tedy podívat na některé chutě, které fungují jako ohlašovna nedostatků. Máte-li chuť na kávu, tak si navždy pamatujte, že vám chybí železo. Takže pokud pijete kávu běžně a zvýší se u vás její spotřeba, je to jasné. Dnes již všichni víme, někteří tomu možná ještě nevěří, že cholesterol je potřebný pro naše tělo a často se z něj dělá zbytečně problém. Ale zase nám nikdo neřekne, nač ho potřebujeme. Je totiž potřebný, abychom měli dostatečně silné a pružné žilní stěny. Pokud je nedostatek cholesterolu, žíly praskají a vznikají modřiny. Dejte si vajíčka!
Takovým nejznámějším typem chuti je chuť na čokoládu. Saháme se po ní vždy, když jsme ve stresu, když jsme utahaní. Nicméně je to poplašný signál těla, že potřebuje hořčík. Hořčík je důležitý pro lidské tělo z mnoha hledisek. Pomáhá, když jsou křeče ve svalech, při bolestech hlavy, ale též podporuje trávení, srdeční činnost, je důležitý pro transfer některých důležitých látek v buňkách, vyrovnávání hladiny cukru a je též nepostradatelný pro lidi, který trpí poruchami štítné žlázy. Spolu s lecitinem udržuje i správnou hladinu cholesterolu. A velmi důležitou informací je to, že hořčík je základním pomocníkem při odbourávání stresu.
Paradoxem je chuť na pečivo. Pokud máte chuť na chleba či housku, pamatujte, že vaše tělo potřebuje proteiny. Nicméně když mu dáte právě to pečivo, dodáte mu sacharidy a tělo dostane o to dříve opět hlad. Dejte si raději pár oříšků nebo si udělejte porci masa.
Poslouchejte své tělo a pátrejte, zda nemá deficit něčeho potřebného pro fungování vašeho těla. Chutěmi se ukazuje nízká hladina mnoha minerálů především. A pokud si toto uvědomíte, nebudete své tělo cpát potravinami, které vás spolehlivě přivede k obezitě a dalším zdravotním problémům.