Ovesné kaše a ovesné vločky obecně bývaly považovány za pokrm chudých. Ty doby jsou však už pryč a dnes se stávají stále oblíbenějšími. Moderní věda odhalila neuvěřitelné množství výhod ovsa pro naše zdraví, a proto je můžeme považovat za nejlevnější ze superpotravin.
Co je na ovesných vločkách tak výjimečného?
-
Šálek vloček má jen 130 kalorií, ale přitom zasytí na dlouhou dobu. Vločky jsou tedy ideální pro udržování či znovunabytí štíhlé figury.
-
Obsahují vysoký púodíl vlákniny, malé množství tuku a 16% obsah bílkovin. Jsou zdrojem vitaminů A, B1, B2, D, E, kyseliny listové a kyseliny pantothenové.
-
Pojídáním ovesných vloček se tělo zásobí železem a dalšími minerály, jako jsou vápník, draslík, fosfor, hořčík, zinek, měď a mangan.
-
Stabilizují hladinu cukru v krvi a snižují riziko vzniku diabetu 2. typu. Může za to vláknina zpomalující přeměnu sacharidů na jednoduché cukry a množství hořčíku způsobující dostatečnou sekreci inzulínu.
-
Vláknina ovesných vloček s názvem beta-glukan má příznivý vliv na hladinu špatného cholesterolu v krvi.
-
Ovesné vločky obsahují rostlinné lignany, prekurzory živočišných lignanů, které chrání naše srdce.
-
Ovesné vločky jsou unikátním zdrojem avenathramidu, antioxidantu, jenž se vyznačuje silným protizánětlivým účinkem.
-
Zlepšují imunitní odpověď na léčbu, pomáhá bílým krvinkám neutrofilům rychleji se dostat do místa infekce a posilují jejich schopnost eliminovat bakterie.
- Oves zvyšuje potenci u mužů, u žen se využívá pro zlepšení vaginální citlivosti a rozdmýchání fyzické i emocionální touhy po sexu.
Ovesné vločky si můžete připravit mnoha způsoby. Namočené den dopředu nebo uvařené v mléce stačí dochutit medem či javorovým sirupem a smíchat s ovocem. Jestliže se vám zasteskne po chuti čokolády, nic vám nebrání ji do ovesné kaše přidat. Zdravou alterntivou je přimíchání organického kakaa z nepražených bobů.