Existuje mnoho druhů zeleného čaje z různých koutů světa. Mají mnoho různých chutí a vůní a jistě si mezi nimi vybere aspoň jeden, který Vám bude chutnat. Při jeho konzumaci totiž uděláte nejen dobře svým chuťovým pohárkům ale také celému tělu. Nesmíte ovšem zapomenout, že je někdy tenká hranice mezi lékem a jedem. Pokud mi dovolíte citovat Paracelsa: „Jed od léku odlišuje pouze podané množství.“ Takže to s pitím zeleného čaje také nesmíte přehánět.
Katechiny
Katechiny jsou látky hojně obsažené v zeleném čaji, které mají mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Jedním z nich je, že podporují aktivitu enzymu seperoxid dismutazy v těle. Tento enzym pomáhá odbourat toxické volné radikály, které způsobují předčasné stárnutí a tím, mu zabraňuje. Dále katechiny spolu s kofeinem a určitými aminokyselinami obsaženými v zeleném čaji pomáhají redukovat váhu. Katechiny mají také antibakteriální účinek, jelikož inhibují bakteriální gyrázu. Bakteriální gyráza je enzym, který způsobuje růst a vývoj bakterií.
Prevence před zubním kazem a zápachem z úst
Zelený čaj obsahuje fluoridy, které jsou potřebné pro zdravé zuby. Fluoridy společně s antibakteriálními účinky pomáhají i od nepříjemného zápachu z úst.
Prevence proti rakovině
Některé studie prokazují, že zelený čaj může snížit riziko výskytu rakoviny. Jeden z možných důvodů je obsah antioxidantu epigallokatechin gallátu.
Účinky na pokožku
Pravidelné pití zeleného čaje pomůže pokožce při ochraně před UV-A a UV-B zářením. Dále polyfenoly, které můžeme v zeleném čaji naleznout, mohou odstraňovat volné radikály z pokožky a tím pomoci s akné a dalšími kožními onemocněními.