V úterním článku, jste si mohli přečíst od významu a historii Čínského tradičního čajového obřadu a dnes si popíšeme krok od kroku, jak čajový obřad provést.
Na čajový obřad budete potřebovat porcelánovou konvičku, čajové šálky, malé oválné čajové džbánky nebo více čajových šálků a čajový podnos.
Pokud budete provádět obřad ve více lidech, určete si jednoho, který bude provádět veškeré úkony.
Můžete čajový obřad provádět u normálního stolu, nebo si můžete položit deku a několik polštářů na zem a do středu umístit čajový podnos a na něj čajovou konvici s šálky.
Uvařte si konvici horké vody a nechte si ji u sebe. Vezměte si čajové lístky do dlaně a zkuste ocenit jejich barvu a vůni.
Nasypte čaj do porcelánové konvice a zalijte horkou vodou, zatočte v ruce s konvicí, aby se pořádně promíchala voda a čaj a poté omyjte všechny šálky a džbánky připraveným čajovým nálevem. A zbytek nálevu vylijte. Tím jste připravili šálky, aby měli správnou teplotu a probudili čajové lístky a tím získali správnou chuť čaje.
Zalijte opět čaj horkou vodou a teď už ho nechte vylouhovat. (Jak dlouho ho musíte louhovat je většinou uvedeno u čaje.) Nalijte ho do džbánků (viz. obrázek), pokud nemáte džbánky, tak použijte šálky a přiklopte jej dalšími šálky dnem vzhůru. Poté každý vezměte přiklopené šálky do ruky, mávněte i s šálky rukou dolů a pak je ve vzduchu překlopte a položte na stůl. Tento akt Vám má přinést štěstí. Pokud budete nalévat další šálek čaje, musíte tento akt provést znovu.
Teď už máte připravený čaj k pití. Šálek s čajem musíte držet při pití oběma rukama.
Jednu čajovou směs v konvičce můžete zalít až 7x pokud to nebude ve větším rozmezí než 24 hodin. Pokud budete připravovat více druhů čajů, vždy než nalijete do šálků nový čaj, musíte je předtím omýt prvním nálevem.
<