Patřil už před 3000 lety mezi nejoblíbenější koření ve středomoří. Odkud přesně pochází se nedá zjistit, protože nemá žádné divoce rostoucí předky. V Řecku, Egyptě, Sýrii a na Kypru je odjakživa doma. S mnichy se anýz rozšířil do zbytku Evropy, ale jeho domovem stále zůstává sluneční Středomoří ačkoliv se dnes pěstuje i v Turecku, Španělsku a Bulharsku.