Svatomartinské hody začínají pečením husy – otvírá se období loučení s podzimem a vítání zimy. Tento den ochutnáte i první víno letošní sklizně. Z husy přichystané na pekáč se věštilo, jaká bude zima.

Avšak luštěniny jsou vyřazovány z jídelníčků pro své účinky na lidský organismus – nadýmavost a poměrně dlouhou dobu přípravy. Avšak víte, proč bychom měli luštěniny jíst?

Chléb s máslem a syrečkem, taliány, lanýže nebo bobr a tetřev!. Recepty jednoduché a zdravé, z místních i dovezených surovin. Co se jedlo v Čechách, jedlo se i v Rakousku. Kremrole, koláče, bábovky a laskonky jsou typické hříchy tohoto období.

Skořice je úžasné koření, které provoní celý dům, jakmile se přidá do nějakého pokrmu či moučníku. A takové svařené víno se skořicí je výborné a má léčivé účinky, jak zpívá i Václav Neckář. A určitě s ním máte zkušenost i vy. A jak je to tedy s tou skořicí?

Kolik žen má takový den? A v týdnu je takových pět. Poznáváte ten svůj? Dokážete najít na takovém dni pozitiva? Máte práci, kde se po vás nechtějí přesčasy a děláte svou práci s láskou? Život by byl o mnoho snazší, že? Co byste chtěli jinak?

Avšak luštěniny jsou vyřazovány z jídelníčků pro své účinky na lidský organismus – nadýmavost a poměrně dlouhou dobu přípravy. Pojďme se podívat, proč bychom měli luštěniny jíst.

Když jsem hledala témata na článek, padl můj zrak na datum 4. října. Je to vlastně obyčejný pracovní den, není ničím zvláštní. Tedy pokud nejste František či nějakého nemáte v rodině.

Co s načatou nedělí?

Kvalitu vína na Cecemínu zaručovaly od pradávna slunečné jihozápadní svahy. První keříky vinné révy tu nechala vysadit kněžna Ludmila, babička Svatého Václava – určitě i skvělý tip na podzimní výlet!